假日沒事時總是會拎著兒兒們回家找淑女
這天回淑女叨時
淑女早早就想好午餐要吃甚麼了
淑女說松江市場旁有間新開的腸粉
生意很好
她等著AISA回家再一起去嚐鮮
於是
AISA就拎著兒兒跟著淑女來到她說的【稻香 石磨腸粉】
稻香位於行天宮附近
從行天宮捷運站4號出口上來後右轉
經過松江市場在[黑岩古早味黑砂糖剉冰]前的巷子右轉
再步行一小段就可以看到
稻香的生意真的蠻好的
AISA很慶幸我們抵達時還算早
當時只有兩個排隊的客人
雖然內用也已經坐滿了用餐的客人
不過大家速度都挺快的
大約等待了20分鐘左右就換到AISA了
不過AISA心想之所以會大排長龍
也是跟每份餐點都是現點現做
而店家又只有一位師傅一台機器在製作有關係
AISA在等待時於旁邊觀察了一陣子
雖然師傅動作很快
不停地將蒸盤在蒸籠機?裡進進出出
但食物要熟還是要一點時間
所以要來用餐的朋友記得要有心裡準備喔!
在入口旁就可以看到石磨機
可以證明店家所使用的米漿都是自己研磨的喔!
店內空間不大
總共只有12個座位
所以大部分的客人都選擇外帶的居多
店內餐點其實不複雜
總共就四種配料，隨你開心怎麼混搭都行
另外，除了腸粉也有蒸泡麵可以選擇
AISA點了一個總匯(牛肉＋泡菜＋蝦仁＋吻仔魚)
和一個蝦仁＋吻仔魚的腸粉
不得不說分量還不少
原本在點單時淑女一直說才差10元要點大份的
(大嬸心態?)
還好在AISA堅持吃不完很浪費的理由下點了小份的
餐點一上桌真的很慶幸還好最後是AISA獲勝
這小份也太大份了吧…
腸粉裡除了包著自己所挑選的配料
還含有青菜、蛋和些許的豬絞肉
醬汁的部分和一般港式的腸粉不太一樣
港式的醬汁吃起來甜甜鹹鹹的
而稻香的醬汁AISA個人覺得醬油味重了些
上面還撒了油蔥酥
稻香的油蔥酥炸得剛剛好不帶苦味
而且顏色是漂亮的金黃色
AISA平常是不吃油蔥酥的
但稻香的油蔥酥AISA蠻能接收的
另外還點了一份牛肉蝦仁蒸泡麵
稻香的蒸泡麵會先用溫熱水泡軟去除多餘油質
然後跟腸粉一樣放進蒸籠機裡跟著配料蒸熟
最後拌上和腸粉一樣的醬汁
所以味道基本上和腸粉大同小異
不過麵條還是保有Q度，沒有因為用蒸的而變得軟爛
也算是泡麵另一種較為健康的吃法?
【稻香 石磨腸粉】和AISA所認知的腸粉不太一樣
可能習慣港式的口味
稻香腸粉的醬汁AISA就覺得太鹹了點
但AISA也說過個人平常口味就比較清淡
所以應該是AISA個人接受度的問題
不過店家的辣椒醬還不錯
有機會來的朋友敢吃辣一定要試試看
記得還蠻辣的，可別一次加太多!
店家資訊
稻香 石磨腸粉(松江店)
地址:台北市中山區松江路330巷36-3號
電話:0972-229-309
營業時間：每日 10:00-20:30
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